Gluten et Sclérose en plaques

(article en évolution)

Dans un article, en anglais, (point 9) sur la sclérose en plaque le Dr Delany fait le lien entre la sclérose en plaque et l'allergie au gluten.

Si l'on regarde sur Wikipédia voici ce que l'on trouve à propos de ce sujet :

Ceux qui souffrent de maladie cœliaque et/ou de dermatite herpétiforme doivent éviter toute forme de gluten, bien que leurs problèmes métaboliques soient différents de ceux de l'autisme. Il existe des compte-rendus sporadiques du succès de ce régime pour les patients souffrant de sclérose en plaques, schizophrénie, syndrome de Tourette, syndrome de fatigue chronique ou d'hyperactivité.

En France, un immunologiste s'est beaucoup investi dans l'étude du rôle de la nutrition sur la perturbation du système immunitaire. La version du régime sans caséine ni gluten qu'il propose a obtenu de nombreux succès dans des maladies incurables^{[réf. nécessaire]}. Voir à ce sujet l'article sur la Nutrition Seignalet.

L'aticle Wikipédia : Régime sans caséine ni gluten